13.04.2020
Подготовка: 10 мин
Приготовление: 35 мин
Итого: 45 мин
Кол-во человек: 6
Ингредиенты
- филе красной рыбы (лосось, семга, кета, форель, горбуша) — 0,5 кг
- соевый соус — 400 мл
- брокколи — 400 г
- картофель — 0,5 кг
- яйцо — 2 шт.
- сметана — 300 г
- горчица готовая — 2 ч. л.
- лимонный сок — 1 ст. л.
- соль, перец — по вкусу
- сыр — 150 г
Приготовление
- Нарежьте рыбу на куски и замаринуйте в соевом соусе в течение 30 минут.
- Нарежьте картофель дисками толщиной 5 мм и отварите его в кипящей воде 8 мин.
- Разберите на соцветия брокколи и варите 5 минут в кипящей воде.
- Выложите картофель в один слой на дно жаропрочной формы, смазанной маслом.
- Взбейте в миске яйца, сметану, горчицу и лимонный сок, слегка поперчите эту смесь.
- Выложите в форму с картофелем брокколи и рыбу, залейте сметанно-яичным соусом и посыпьте тертым сыром. Запекайте это аппетитное блюдо 20 минут при температуре 180 °С. Посыпьте готовую запеканку петрушкой.
Приятного аппетита!!!:)
