25.03.2019
Подготовка: 10 мин
Пригтовление: 15 мин
Итого: 25 мин
Кол-во человек: 4
Ингредиенты
- 500 г крупных креветок без панциря
- 1 красный болгарский перец порезанный кубиками
- 1/2 чайной ложки хлопьев красного острого перца чили
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 2 столовых ложки кунжутного масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 стакана порубленного зеленого лука
Приготовление
- Разогрейте на среднем огне 1 ложку кунжутного масла в большой непригораемой сковороде
- Положите креветки и посолите 1/4 чайной ложки соли. Обжаривайте креветки 1 минуту с каждой стороны. Переложите креветки на тарелку.
- Добавьте оставшуюся ложку кунжутного масла. Обжаривайте несколько минут болгарский перец до размягчения, при этом посолите его 1/4 чайной ложки соли и приправьте хлопьями красного перца.
- Влейте соевый соус и готовьте еще 1 минуту.
- Верните креветки к перцу и дайте всем вкусам как следует объединиться еще 1 минуту.
- Разделите на 4 порции, посыпьте зеленым луком и подавайте с рисом.
Приятного аппетита!!!:)
-
Видео / Video
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Persons: 4
Ingredients
- 500g large shrimp, peeled and deveined
- 1 red bell pepper, diced
- ½ teaspoon red pepper flakes
- 1 tablespoon soy sauce
- 2 tablespoons sesame oil
- ½ teaspoon salt, divided
- ¼ cup green onion, sliced, for serving (25 g)
Instructions
- Heat 1 tablespoon of sesame oil in a large, nonstick skillet over medium heat. Pour in the shrimp and season with ¼ teaspoon of the salt. Fry the shrimp for 1 minute on each side.
- Remove the shrimp from the pan and pour in the remaining 1 tablespoon of oil.
- Toss in the red bell pepper, remaining ¼ teaspoon of salt, and red pepper flakes and sauté for a few minutes until they begin to soften.
- Add in the soy sauce and sauté about 1 more minute.
- Toss the shrimp back into the pan and mix until everything is well incorporated and the shrimp is fully cooked, about 1 minute.
- Divide the mixture evenly between 4 bowls and top with green onion. Serve with rice.
- Enjoy!!!
