Котлеты из креветок с лимонно-чесночным соусом / Shrimp cakes with lemon garlic sauce

Подготовка: 10 мин
Приготовление: 15 мин
Итого: 25 мин
Кол-во человек: 6

Ингредиенты

Котлеты из креветок

  • 600 г сырых креветок (мелко порезанных или слегка пищевой комбайн)
  • 150 г (1 ½ стакана) тертого сыра моцарелла
  • 2 яйца
  • ¼ стакана майонеза
  • 2 столовые ложки мелко порезанной петрушки
  • ½ чайные ложки соли
  • ¼ чайные ложки или по вкусу черного перца
  • ¼ стакана обыкновенной муки
  • 2 столовые ложки оливкового масла

 

Для лимонно-чесночного соуса

  • ½ стакана майонеза
  • 1 чайная ложка лимонной цедры
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 2 зубчика чеснока мелко порезанного

Приготовление

Как делать куриные котлеты

  1. Поместите мелко порезанные креветки в большую миску, добавьте моцареллу, яйца, майонез, петрушку, соль и перец. Перемешайте и в процессе добавьте муку. У вас получилась однородная масса
  2. Разогреваем сковородку, добавляем масло, формируем котлетки или используем приспособление для накладывания мороженого и выкладываем котлетки на сковородку. Котлетки должны получиться не более 1 ½ см в толщину. Обжариваем по 3 мин с каждой стороны

 

Как делать лимонно-чесночный соус

  1. В небольшой миске смешиваем все ингредиенты.
Приятного аппетита!!!:)
  • Видео / Video

Prep time: 10 мин
Cook time: 15 мин
Total time: 25 мин
Persons: 6

Ingredients

For the Shrimp Cakes

  • 1 lb large raw shrimp peeled and deveined (diced in a food processor)
  • 4 oz mozzarella cheese (1 1/2 cups shredded)
  • 1 large egg
  • 1/4 cup mayonnaise
  • 2 Tbsp parsley finely chopped, plus more to garnish
  • 1/2 tsp sea salt or to taste
  • 1/8 tsp black pepper
  • 1/4 cup all-purpose flour or gluten free flour
  • 2 Tbsp light olive oil or high heat cooking oil of choice

 

For the Lemon Garlic Sauce

  • 1/2 cup mayo
  • 1 tsp lemon zest
  • 2 Tbsp lemon juice
  • 2 garlic cloves pressed or finely minced

Instructions

How to Make Shrimp Cakes

  1. Transfer chopped shrimp to a large mixing bowl. Add 4 oz shredded mozzarella, 1 egg, 1/4 cup mayo, 2 Tbsp parsley, 1/2 tsp salt and 1/8 tsp black pepper. Stir together then add 1/4 cup flour and mix until batter is creamy and well combined.
  2. Heat a large non-stick pan over medium heat and add 1 Tbsp olive oil. Add 1 heaping Tablespoon at a time (or a level ice cream scoop) and flatten out the tops of your fritters as you go so they are about 1/2" thick patties. Saute about 3 minutes per side or until golden brown on the edges and cooked through.

 

How to Make Lemon Aioli Sauce

  1. In a small bowl, add mayo and stir to remove any lumps. Add 1 tsp lemon zest, 2 Tbsp lemon juice and pressed garlic clove and stir to combine.

Комментарии / Comments

  • 04.12.2022
    256972

    000

  • 02.12.2022
    LW

    144

  • 02.12.2022
    SL

    542

  • 29.11.2022
    933439

    sosnitikg

    Ездит аккуратно а также небыстро. Накиньте это объявление в течение Избранное, чтобы не утратить! Разыскивайте нас числом запросам: Трансферт, стан микроавтобуса, эмфитевзис микроавтобуса ...

    sosnitikg

  • 29.11.2022
    554629

    things-to-do-near-me-en

    Turn up things to do in the vicinity you. Explore the top-rated attractions, tours, and activities nearby and assume from reviews from Tripadvisor travelers.

    fun things to do

  • 29.11.2022
    414954

    sosnitikj

    Предлагаю аренду комфортных микроавтобусов с шофером числом мегаполису а также краю. Авто мерседес V класса на число личностей и Ford Traverse на чирик личностей, ...

    sosnitikj

  • 29.11.2022
    345297

    sosnitikj

    Делаю отличное предложение аренду удобных микроавтобусов кот вагоновожатым по мегаполису равным образом краю. Экстрим-спорт мерсюк V класса на число персон а также Ford Transit сверху чирик персон, ...

    sosnitikj

  • 29.11.2022
    539358

    sosnitikg

    Выезжает аккуратно да небыстро. Набавьте это сообщение в Лучшее, чтобы невпроворот утратить! Разыскивайте нас по запросам: Трансфер, стан микроавтобуса, эмфитевзис микроавтобуса ...

    sosnitikg

  • 29.11.2022
    917449

    sosnitikg

    Ездит аккуратно также небыстро. Накиньте это сообщение на Избранное, чтобы невпроворот утратить! Отыскивайте нас по запросам: Передача, прокат микроавтобуса, аренда микроавтобуса ...

    sosnitikg

  • 28.11.2022
    874542

    things-to-do-near-me-en com

    Descry things to do in the vicinity you. Look into the top-rated attractions, tours, and activities nearby and comprehend reviews from Tripadvisor travelers.

    fun things to do

Добро пожаловать!

Welcome to our website!

Меня зовут Владимир, я собираю рецепты со всего мира и хочу поделиться моей коллекцией с вами! Я считаю, что готовить может каждый! Мои рецепты максимально просты и вы несомненно получите удовольствие от их приготовления!

My name is Vladimir, I collect recipes from all over the world and happy to share them with you! I believe that everyone can be a good cook! My recipes are very simple and you will definitely enjoy using them in your kitchen!

Читать далее / Read more