24.03.2019
Подготовка: 10 мин
Пригтовление: 15 мин
Итого: 25 мин
Кол-во человек: 2
Ингредиенты
- 2 филе лосося по 170 г желательно без кожи
- 2 измельченных зубчика чеснока
- оливковое масло по вкусу
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- 1 чайная ложка паприки
для сервировки
- 2 порезанных авокадо
- 1/2 красной луковицы
- 2 чайных ложки порубленной кинзы
- 2 столовых ложки оливкового масла
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- 2 столовых ложки сока лайма
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- На противень выложите лосось, смажьте его чесноком, посолите и поперчите и приправьте паприкой.
- Запекайте в духовке 12-15 мин или до желаемой вами степени готовности.
- В небольшой миске смешайте ингредиенты для сервировки. Постарайтесь не перемешивать слишко активно, чтобы не превратить авокадо в кашу))
- Выложите овощи поверх готового лосося
Приятного аппетита!!!:)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Persons: 4
Ingredients
- two skinless salmon filets (170 g each)
- 2 clove garlic, minced
- olive oil, to taste
- salt, to taste
- pepper, to taste
- 1 teaspoon paprika
Avocado topping
- 2 avocado, chopped
- 1/2 red onion, chopped
- 2 tablespoon fresh cilantro, chopped
- 2 tablespoon olive oil
- salt, to taste
- pepper, to taste
- 2 tablespoon lime juice
Instructions
- Preheat oven to 200˚C.
- On a baking sheet, season salmon with garlic, olive oil, salt, pepper, and paprika.
- Bake for 12-15 minutes or until it is cooked to your preference.
- In a small bowl, mix avocado topping ingredients until fully incorporated. Don’t overmix or you’ll break down your avocado.
- Spoon avocado topping over the salmon.
- Enjoy!!!
