Лосось c лаймом и авокадо / Salmon with avocado lime topping

Подготовка: 10 мин
Пригтовление: 15 мин
Итого: 25 мин
Кол-во человек: 2

Ингредиенты

  • 2 филе лосося по 170 г желательно без кожи
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • оливковое масло по вкусу
  • соль по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • 1 чайная ложка паприки

для сервировки

  • 2 порезанных авокадо
  • 1/2 красной луковицы
  • 2 чайных ложки порубленной кинзы
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • 2 столовых ложки сока лайма

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. На противень выложите лосось, смажьте его чесноком, посолите и поперчите и приправьте паприкой.
  3. Запекайте в духовке 12-15 мин или до желаемой вами степени готовности.
  4. В небольшой миске смешайте ингредиенты для сервировки. Постарайтесь не перемешивать слишко активно, чтобы не превратить авокадо в кашу))
  5. Выложите овощи поверх готового лосося
Приятного аппетита!!!:)

Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Persons: 4

Ingredients

  • two skinless salmon filets (170 g each)
  • 2 clove garlic, minced
  • olive oil, to taste
  • salt, to taste
  • pepper, to taste
  • 1 teaspoon paprika

Avocado topping

  • 2 avocado, chopped
  • 1/2 red onion, chopped
  • 2 tablespoon fresh cilantro, chopped
  • 2 tablespoon olive oil
  • salt, to taste
  • pepper, to taste
  • 2 tablespoon lime juice

Instructions

  1. Preheat oven to 200˚C.
  2. On a baking sheet, season salmon with garlic, olive oil, salt, pepper, and paprika.
  3. Bake for 12-15 minutes or until it is cooked to your preference.
  4. In a small bowl, mix avocado topping ingredients until fully incorporated. Don’t overmix or you’ll break down your avocado.
  5. Spoon avocado topping over the salmon.
  6. Enjoy!!!

Комментарии / Comments

Комментарии и отзывы отсутствуют.

Добро пожаловать!

Welcome to our website!

Меня зовут Владимир, я собираю рецепты со всего мира и хочу поделиться моей коллекцией с вами! Я считаю, что готовить может каждый! Мои рецепты максимально просты и вы несомненно получите удовольствие от их приготовления!

My name is Vladimir, I collect recipes from all over the world and happy to share them with you! I believe that everyone can be a good cook! My recipes are very simple and you will definitely enjoy using them in your kitchen!

Читать далее / Read more