25.11.2021
Подготовка: 15 мин
Приготовление: 5 мин
Итого: 20 мин
Колл-во человек: 8
Ингредиенты
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Чеснок - 12 зубчиков (измельченные)
- Креветки 21/25 без головы и панциря с хвостиком - 1,5 кг
- Белое вино - 125 мл
- Сок 1 лимона
- Петрушка - 1/2 пучка (порубленная)
- Сливочное масло - 120 г
- Соль, перец - по вкусу
- Острый перец - по вкусу
Приготовление
- Возьмите большой сотейник и на среднем огне с добавлением оливкового масла начните обжаривать измельченный чеснок. Готовьте 1 мин до появления запаха чеснока.
- Добавьте креветки и готовьте 1-1,5 мин
- Добавьте вино и готовьте еще 1-1,5 мин до испарения алкоголя
- Закончите вмешав лимонный сок, петрушку, сливочное масло, соль, перец, острый перец. Еще раз перемешайте.
- Подавайте с пастой или багетом. Приятного аппетита!!))
Примечания:
- Готовые креветки можно замораживать до 2 месяцев. Перед размораживание переместите их из морозилки в холодильник на 12-24 часа.
- Разогревайте на сковороде в течение 1-2 мин или в микроволновой печи, но этот способ может быстро переговорить креветки и они могут стать резиновыми.
- Если вы не хотите использовать алкоголь в приготовлении, вы можете заменить его на куриный бульон
Приятного аппетита!!!:)
