17.03.2020
Подготовка: 10 мин
Приготовление: 15 мин
Итого: 25 мин
Кол-во человек: 6
Ингредиенты
- кальмары — 500 г
- Орехи кедровые— 100 г
- каперсы — 15 г
- 4 зубчика чеснока
- Вино белое— 150 мл
- томаты в собственном соку — 1 банка (400 г)
- масло оливковое — 45 мл
- Лук зеленый — 3 веточки
- Перец болгарский — половина перца
- Перец Чили — половинка перца
- Сушеный орегано — по вкусу
- Сушеный базилик — по вкусу
- Спагетти — 250 г
Приготовление
- Отварите спагетти согласно инструкции на упаковке.
- Нарезаем кальмары колечками, чеснок режем тонкими пластинками.
- В глубокой сковороде хорошенько разогреваем масло и насыпаем порезанный сладкий перец, орешки, чеснок и каперсы. Эту смесь обжариваем до тех пор, пока орешки не станут коричневыми.
- Теперь вливаем в сковороду вино и томатный соус, добавляем орегано и базилик, солим, перчим и доводим до кипения.
- Выкладываем в соус кальмары и тушим 2-3 минуты.
- За минуту до снятия с огня крошим зелёный лук и тщательно перемешиваем. Блюдо подаётся к столу горячим и украшается зеленым луком.
Приятного аппетита!!!:)
