3 комментария / 3 comments
Мамины рулетики из цуккини

Подготовка: 7 мин
Приготовление: 45 мин
Итого: 52 мин
Колл-во человек: 4

 

Ингредиенты

  • Цуккини (средние) - 4 шт.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Сыр рикотта (можно заменить творогом) - 150 г
  • Яйцо -1 шт
  • Тертый сыр пармезан - 30 г
  • Сушеный базилик - 1/4 ч.л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Томатный соус для пасты на ваш выбор - 250 мл
  • Тертый сыр моцарелла - 75 г

Приготовление

 

  1. Разогейте духовку до 200 градусов.
  2. Обрежьте концы и края цуккини. Положите на срезанный край и разрежьте цуккини вдоль на 4 части.
  3. Смажьте противень оливковым или растительным маслом. Выложите на него цуккини в один слой, посолите и сбрызните оливковым маслом. Запекайте в духовке 15-20 мин. У меня ушло 15 минут. Достаньте из духовки и дайте остыть.
  4. В отдельной миске соедините сыр рикотта, пармезан, яйцо, базилик, соль и перемешайте.
  5. Возьмите небольшую форму для запекания (20х20 см), смажьте ее томатным соусом. 
  6. Возьмите каждую полоску цуккини, выложите чайную ложку сырной массы и сверните в рулет.
  7. Выложите получившиеся рулетики в форму для запекания и полейте оставшимся томатным соусом. Посыпьте тертым сыром моцарелла и запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов 20 минут или до расплавления сыра и появления румяной корочки.
  8. Приятного аппетита!!))

 

 

 

Приятного аппетита!!!:)

Комментарии / Comments

Добро пожаловать!

Welcome to our website!

Меня зовут Владимир, я собираю рецепты со всего мира и хочу поделиться моей коллекцией с вами! Я считаю, что готовить может каждый! Мои рецепты максимально просты и вы несомненно получите удовольствие от их приготовления!

My name is Vladimir, I collect recipes from all over the world and happy to share them with you! I believe that everyone can be a good cook! My recipes are very simple and you will definitely enjoy using them in your kitchen!

Читать далее / Read more