0 комментариев / 0 comments
Спагетти с рагу из кальмаров и осьминогов

Подготовка:  14 мин

Приготовление: 55 мин

Итого: 1 час 9 мин

Кол-во человек: 8-10

Ингредиенты

  • Кальмар - 600 г
  • Маленькие осьминоги - 300 г
  • Лук (мелко порезанный) - 1 шт
  • Чеснок (измельченный) - 2 зубчика
  • Оливковое масло - 125 мл
  • Томаты в с/с - 500 мл
  • Спагетти - 450 г
  • Орегано - 1/2 ч.л.
  • Винный уксус (белый) - 1/2 ст.л.
  • Листики базилика (порубленные) - 3 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление

  1. Зачистите кальмара и осьминога, нарежьте кальмара кольцами 5 мм в ширину, осьминога на части не более 5 см.
  2. На среднем огне начните обжаривать лук и чеснок в 2 ст.л. оливкового масла в большой сковороде с глубоким дном. Через 5-7 мин вмешайте томаты и оставшееся оливковое масло и доведите до медленного тушения, добавьте орегано. Вмешайте кальмары и осьминога, накройте крышкой и тушите, время от времени помешивая, на слабом огне 45 мин до готовности морепродуктов.
  3. Пока морепродукты тушатся отварите спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке.
  4. Вмешайте базилик в соус, доведите до вкуса винным уксусом, солью и перцем.
  5. Сервируем. Выложите на тарелку горкой спагетти, на спагетти выложите желаемое количество соуса. Украсьте листиками свежего базилика и сбрызните оливковым маслом. 
Приятного аппетита!!!:)

Комментарии / Comments

Комментарии и отзывы отсутствуют.

Добро пожаловать!

Welcome to our website!

Меня зовут Владимир, я собираю рецепты со всего мира и хочу поделиться моей коллекцией с вами! Я считаю, что готовить может каждый! Мои рецепты максимально просты и вы несомненно получите удовольствие от их приготовления!

My name is Vladimir, I collect recipes from all over the world and happy to share them with you! I believe that everyone can be a good cook! My recipes are very simple and you will definitely enjoy using them in your kitchen!

Читать далее / Read more