0 комментариев / 0 comments
Рыбная солянка на сковороде

Подготовка:  10 мин

Приготовление: 50 мин

Итого: 60 мин

Кол-во человек: 6

Ингредиенты

  • филе трески — 350 г
  • Консервированный тунец — 1 банка (180г)
  • Семга — 200 г
  • Квашеная капуста с морковью — 600 г
  • лук репчатый — 2 шт.
  • огурец соленый — 6 шт.
  • паста томатная — 2 ст. л.
  • оливки — 50 г
  • каперсы — 20 г
  • Тертый сыр моцарелла — 200 г
  • растительное масло
  • масло сливочное
  • черный перец
  • вода
  • соль

Приготовление

  1. Рубим квашеную капусту с морковью и тушим в сотейнике. Вливаем немного воды и накрываем крышкой.
  2. Нарезаем кубиком репчатый лук и очищенные солёные огурцы. Лук обжариваем на сковороде с растительным маслом до карамелизации. Добавляем огурцы и томатную пасту, перемешиваем. Вливаем немного воды, добавляем чёрный перец.
  3. Филе трески нарезаем на небольшие кусочки, перчим, обваливаем в муке и обжариваем в сковороде со сливочным маслом.
  4. Семгу нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле
  5. На дно керамической формы выкладываем тушёную капусту. Сверху кладём огурцы с луком, затем — слой рыбы (треска, семга и консервированный тунец). На рыбу выкладываем огурцы, сверху — капусту. Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 30 минут.
  6. Достаём из духовки, выкладываем на блюдо нарезанные оливки, каперсы и натёртую моцареллу.
  7. Ещё раз отправляем в духовку на 2-3 минуты.
Приятного аппетита!!!:)

Комментарии / Comments

Комментарии и отзывы отсутствуют.

Добро пожаловать!

Welcome to our website!

Меня зовут Владимир, я собираю рецепты со всего мира и хочу поделиться моей коллекцией с вами! Я считаю, что готовить может каждый! Мои рецепты максимально просты и вы несомненно получите удовольствие от их приготовления!

My name is Vladimir, I collect recipes from all over the world and happy to share them with you! I believe that everyone can be a good cook! My recipes are very simple and you will definitely enjoy using them in your kitchen!

Читать далее / Read more