0 комментариев / 0 comments
Роллы с креветками по-вьетнамски на 8 марта

Подготовка: 25 мин

Приготовление: 10 мин

Итого: 35 мин

Кол-во человек: 4

Ингредиенты

  • 8 круглых листов рисовой бумаги
  • 12 вареных креветок, нарезанных вдоль пополам
  • 1 спелый авокадо, без косточки и нарезанный вдоль
  • 24 листиков свежей мяты, целых
  • 1/4 стакана) нарезанной свежей кинзы
  • 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
  • 1 чашка тонко нарезанной моркови
  • 1/2 стакана измельченной капусты
  • 1 стакана измельченного бостонского салата (я использовал салат Романо)
  • 1 стакан ростков фасоли

Соус:

  • 1/2 стакана вустерского соуса
  • 1 чайная ложка китайской приправы «5 специй»
  • 1 чайная ложка свежего имбиря, натертого на терке
  • 2 чайные ложки белого сахара

Приготовление

  1. Наполните большую неглубокую миску теплой водой. Положите лист рисовой бумаги в воду на 10-15 секунд или до тех пор, пока он не станет достаточно мягким. Положите 3 ломтика креветок и 3 листика мяты на нижнюю треть листа рисовой бумаги.
  2. Поверх креветок и листьев мяты положите небольшое количество моркови, авокадо, кинзы, зеленого лука, капусты, салата и ростков фасоли.
  3. Загните левый и правый края листа рисовой бумаги поверх ингредиентов. Скатайте лист рисовой бумаги и сформируйте плотный ролл. Так же приготовьте ещё 7 роллов. Если лист рисовой бумаги разрывается, используйте 2 слоя для каждого ролла. Если край ролла не прилипает, смочите его теплой водой.
  4. Перемешайте все ингредиенты для соуса до однородности. Подавайте вместе с креветочными роллами. Также можно подавать со сладким чили соусом (очень вкусно)!
Приятного аппетита!!!:)

Комментарии / Comments

Комментарии и отзывы отсутствуют.

Добро пожаловать!

Welcome to our website!

Меня зовут Владимир, я собираю рецепты со всего мира и хочу поделиться моей коллекцией с вами! Я считаю, что готовить может каждый! Мои рецепты максимально просты и вы несомненно получите удовольствие от их приготовления!

My name is Vladimir, I collect recipes from all over the world and happy to share them with you! I believe that everyone can be a good cook! My recipes are very simple and you will definitely enjoy using them in your kitchen!

Читать далее / Read more