Подготовка: 5 мин
Приготовление: 14 мин
Итого: 19 мин
Кол-во человек: 4-6
Ингредиенты
- Спагетти - 300 г
- Тигровые креветки - 500 г
- Крахмал - 2 ч.л.
- Соль - шепотка
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Рыбный соус - 1 ст.л.
- Вода - 1 ст.л.
- Мед - 1 ст.л.
- Хлопья красного перца - 2 ст.л.
- Черный перец - 1/4 ч.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Чеснок - 5 зубчиков (измельченные)
- Острый перец (зеленый) - 1-2 шт (кубиком)
- Зеленый лук - 3 пера (порубленный)
- Кунжутное масло и кунжутные семечки для подачи
Приготовление
1. Отварите спагетти на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. Сохраните 1/2 стакана воды из под пасты.
2. Пока спагетти варятся, добавьте к креветкам крахмал и соль, перемешайте и отставьте в сторону.
3. Смешайте соевый соус, рыбный соус, воду, мед, хлопья красной перца и черный перец, отставьте в сторону.
4. На сильном огне начните обжаривать креветки, через 1-2 минуты переверните и добавьте измельченный чеснок и сливочное масло, готовьте еще 1-2 минуты. Влейте к креветкам соус и перемешайте.
5. Добавьте к креветкам спагетти, измельченный зеленый перец и измельченный зеленый лук. Перемешайте и добавьте немного воды из под пасты, если необходимо. Снимите с огня, сбрызните кунжутным масло и посыпьте кунжутными семечками.
