0 комментариев / 0 comments
Палтус по-ирландски для любимой тещи

Ингредиенты

  • Филе палтуса, 500 гр.
  • Яблоки гренни, 2 шт. без кожи, мелкими кубиками
  • Оливковое масло, 50 гр.
  • Белое сухое вино, 70 гр.
  • Белые грибы сушеные, 100 гр.
  • Картофель, 250 гр.
  • Масло сливочное, 50 гр.
  • Перец болгарский тонкой соломкой для украшения
  • Петрушка для украшения

Приготовление

  1. Промойте и замочите на 1 час в теплой воде сушеные белые грибы.
  2. Филе палтуса обжарить на оливковом масле, добавить 30 гр белого вина, я блоки нарезанные мелким кубиком и протушить до готовности.
  3. Рыбу переложить на тарелку и накрыть фольгой. В сковородку, где тушился палтус, добавить оставшиеся яблоки, оставшееся вино и выпарить до образования соуса.
  4. В отдельной сковороде добавить сливочное масло, картофель и белые грибы нарезанные кубиками, обжарить до готовности.
  5. Выложите на тарелки сначала готовый картофель, сверху выложите рыбу, полейте яблочным соусом, посыпьте петрушкой и украсьте тонко-порезанным болгарским перцем.
Приятного аппетита!!!:)
  • Видео

Комментарии / Comments

Комментарии и отзывы отсутствуют.

Добро пожаловать!

Welcome to our website!

Меня зовут Владимир, я собираю рецепты со всего мира и хочу поделиться моей коллекцией с вами! Я считаю, что готовить может каждый! Мои рецепты максимально просты и вы несомненно получите удовольствие от их приготовления!

My name is Vladimir, I collect recipes from all over the world and happy to share them with you! I believe that everyone can be a good cook! My recipes are very simple and you will definitely enjoy using them in your kitchen!

Читать далее / Read more