03.11.2020
Подготовка: 5 мин
Приготовление: 15 мин
Итого: 20 мин
Кол-во человек: 4-6
Ингредиенты
- чеснок - 2 зубчика
- соль, перец по вкусу
- красный перец чили - 1 шт
- крабовое мясо - 400 г
- оливковое масло - 125 мл
- цедра 1 лимона
- Сок 1 лимона
- паста лингвини - 500 г
- петрушка - 1/2 пучка
- кресс салат - 150 г
Приготовление
- Отварите лингвини в соответствии с инструкцией на упаковке. Примите с огня, слейте воду, добавьте в кастрюлю, где варились лингвини 1 ст.л. оливкового масла и верните лингвини в кастрюлю, накройте крышкой, чтобы она сохранила тепло.
- В ступке разомните чеснок с щепоткой соли до образования текстуры пюре. Добавьте перец чили вместе с семенами и продолжайте разминать до образования однородной консистенции. Переложите получившееся пюре из чеснока и чили в миску, добавьте к нему крабовое мясо. Добавьте оливковое масло, цедру лимона и сок лимона, перемешайте.
- Добавьте к пасте крабовый соус, перемешайте с пастой, добавьте петрушку и кресс салат и еще раз перемешайте. Блюдо готово!
Примечания:
- Если у вас трудности с тем, чтобы найти кресс салат, его можно заменить на укроп
- Мясо натурального краба можно заменить на крабовые палочки
Приятного аппетита!!!:)
