0 комментариев / 0 comments
Креветки запеченные в панцире с чесноком

Ингредиенты

  • Большие креветки в панцире с головой 12 шт (800 г)
  • 1/2 стакана (125 мл) белого сухого вина
  • 4 столовых ложки (90 г) сливочного масла
  • 3 столовых ложки оливкового масла
  • 1 лук шалот (мелко-порубленный)
  • 5 зубчиков чеснока (мелко-порубленных)
  • 2 столовых ложки розмарина (желательно свежий)
  • 2 чайные ложки тимьяна (лучше свежий)
  • соль, перец — по вкусу
  • 1 чайная ложка паприки
  • 3 столовых ложки порубленной петрушки для сервировки
  • Батон французского багета (я использовал грузинский лаваш)

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 205 градусов.
  2. Вымойте креветки и аккуратно разрежьте их пополам так, чтобы панцирь остался на креветке. Легче всего это сделать небольшим острым кухонным ножом.
  3. Разогрейте на среднем огне сковородку, добавьте сливочное масло и оливковое масло. Когда масло разогреется, добавьте лук, чеснок, розмарин, тимьян, паприку и соль. Обжаривайте 1-2 минуты или до момента размягчения овощей.
  4. Добавьте вино, доведите до кипения и уменьшите огонь.
  5. Выложите креветки в один стой на противень, полейте соусом.
  6. Запекайте в духовке 7-9 минут, время будет зависеть от размера креветок. Проверьте их готовность после 8 минут.
  7. Готовые креветки посыпьте свежей петрушкой и подавайте с багетом, чтобы макать хлеб в безумно вкусные соки.
Приятного аппетита!!!:)

Подготовка:  10 мин

Приготовление: 15 мин

Итого: 25 мин

Кол-во человек: 4

Комментарии / Comments

Комментарии и отзывы отсутствуют.

Добро пожаловать!

Welcome to our website!

Меня зовут Владимир, я собираю рецепты со всего мира и хочу поделиться моей коллекцией с вами! Я считаю, что готовить может каждый! Мои рецепты максимально просты и вы несомненно получите удовольствие от их приготовления!

My name is Vladimir, I collect recipes from all over the world and happy to share them with you! I believe that everyone can be a good cook! My recipes are very simple and you will definitely enjoy using them in your kitchen!

Читать далее / Read more