Креветки совсем по-мексикански / Mexican (Cajun) shrimp

Подготовка: 5 мин
Приготовление: 20 мин
Итого: 25 мин
Кол-во человек: 6

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • ½ измельченной луковицы, полстакана
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 2 болгарских перца, порезанных кубиком
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 750 г креветок без панциря и хвостов
  • ½ чайной ложки паприки
  • ½ чайной ложки красного острого перца
  • Соль, перец по вкусу
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 столовая ложка порубленной петрушки

Приготовление

  1. В большой сковороде разогрейте на среднем огне половину оливкового масла. Добавьте лук и болгарский перец и обжаривайте до размягчения овощей, примерно 5 минут. Вмешайте чеснок и
    кукурузу и продолжайте готовить еще 1 минуту. Поместите овощи в миску.
  2. Добавьте оставшееся оливковое масло на сковороду. Добавьте креветки в один слой, посолите, поперчите, добавьте паприку и острый перец. Обжаривайте примерно по 1-2 минуты с каждой
    стороны.
  3. Добавьте овощи и лимонный сок и все как следует перемешайте. Подавайте со свежей петрушкой.
Приятного аппетита!!!:)
  • Видео / Video

Prep time: 5 мин
Cook time: 20 мин
Total time: 25 мин
Persons: 6

Ingredients

  • 1 tbsp. olive oil
  • 1/2 onion chopped (about 1 cup)
  • 3 cloves garlic, minced
  • 2 bell peppers, chopped
  • 1 can canned corn canned
  • 1 1/2 lb. shrimp, peeled and deveined
  • ½ tsp. smoked paprika
  • ½ tsp. cayenne pepper
  • kosher salt
  • Freshly ground black pepper
  • 1 tbsp. lemon juice
  • 1 tbsp. chopped parsley

Instructions

  1. In a large skillet, heat half of olive oil over medium heat. Add onion and bell peppers and sauté until tender, about 5 minutes. Stir in garlic and corn and cook for 1 minute more. Transfer vegetables to a bowl.
  2. Add remaining olive oil to the pan. Add shrimp in a single layer and season with salt, pepper and paprika and cayenne. Cook about 1-2 minutes per side.
  3. Add vegetables and lemon juice and toss until combined. Garnish with chopped parsley.
  4. Enjoy!!!

Комментарии / Comments

Комментарии и отзывы отсутствуют.

Добро пожаловать!

Welcome to our website!

Меня зовут Владимир, я собираю рецепты со всего мира и хочу поделиться моей коллекцией с вами! Я считаю, что готовить может каждый! Мои рецепты максимально просты и вы несомненно получите удовольствие от их приготовления!

My name is Vladimir, I collect recipes from all over the world and happy to share them with you! I believe that everyone can be a good cook! My recipes are very simple and you will definitely enjoy using them in your kitchen!

Читать далее / Read more