0 комментариев / 0 comments
Куриные крылышки запеченные на греческий манер

Подготовка: 8 мин
Приготовление: 52 мин
Итого: 1 час 
Колл-во человек: 6

 

Ингредиенты

             

Ингредиенты

  • Куриные крылышки - 1400 г
  • Сыр фета или брынза - для подачи (разломанный руками)
  • Дольки лимона - для подачи
  • Оливки кламата - для подачи
  • Петрушка (порубленная) - для подачи

Маринад

  • Оливковое масло - 125 мл
  • Лимон - 2 шт (сок и цедра)
  • Чеснок - 6 зубчиков (пропущенных через пресс)
  • Орегано - 1 1/2 ст.л.
  • Черный перец - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Паприка - 1 ч.л.
  • Острый перец (по желанию) - 1 ч.л.

Соус Дзадзики

  • Огурец - 225 г (пертый на крупной  терке)
  • Соль - 1 ч.л.
  • Чеснок - 4 зубчика (натертых на мелкой терке)
  • Черный перец - щепотка
  • Белый винный уксус - 1 ч.л.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Греческий йогурт - 500 мл

 

 

Приготовление


  1. Смешайте все ингредиенты для маринада и залейте им крылышки и отправьте мариноваться в холодильник на несколько часов(лучше на ночь). 
  2. Разогрейте духовку до 210 градусов. Распределите крылышки в один слой на противне и отправьте их в духовку на 45-50 минут. Через 45 минут включите верхний жар (функции гриль или бройлера) на 250 градусов и отправьте крылышки на верхнюю полку на 3-5 минут или до образования красивой румяной корочки.
  3. Пока крылышки готовятся приготовьте соус тзатзики. Добавьте к тертому огурцу 1/2 ч.л. соли и отожмите его через полотенце, чтобы ушла лишняя вода. Смешайте огурец с чесноком, оставшейся 1/2 ч.л. соли, черным перцем, винным уксусом, оливковым маслом и греческим йогуртом. Поставьте в холодильник. 
  4. Подавайте крылышки украсив сыром фета, лимонными дольками и петрушкой. Не забудьте подать вместе с соусом тзатзики. Приятного аппетита!!))

 

 

 

Приятного аппетита!!!:)

Комментарии / Comments

Комментарии и отзывы отсутствуют.

Добро пожаловать!

Welcome to our website!

Меня зовут Владимир, я собираю рецепты со всего мира и хочу поделиться моей коллекцией с вами! Я считаю, что готовить может каждый! Мои рецепты максимально просты и вы несомненно получите удовольствие от их приготовления!

My name is Vladimir, I collect recipes from all over the world and happy to share them with you! I believe that everyone can be a good cook! My recipes are very simple and you will definitely enjoy using them in your kitchen!

Читать далее / Read more