0 комментариев / 0 comments
Мамино рагу из говядины

Ингредиенты

  • мякоть говядины — 500 г
  • картофель — 4 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Капуста белокочанная - 300 г
  • мясной бульон — 300 мл
  • томатная паста — 2 ст. л.
  • соль и черный перец — по вкусу
  • Итальянски травы - по вкусу
  • петрушка — для подачи
  • растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление

  1. Нарезаем мясо и картошку крупными одинаковыми ломтиками. Разогреваем в сковороде масло и обжариваем говядину со всех сторон на сильном огне до появления тонкой корочки. Закладываем лук, нарезанный полукольцами, и морковь, нарезанную колечками.
  2. Закладываем картофель, хорошо перемешиваем, жарим 5–7 минут. Вливаем горячий бульон, размешиваем томатную пасту, доводим до кипения. Добавляем итальянские травы.
  3. Уменьшаем пламя до минимума и томим рагу под крышкой примерно час. Затем закладываем нашинкованную капусту и тушим еще 25 минут.
  4. Солим и перчим блюдо в самом конце.
  5. Перед подачей украсьте мясное рагу лепестками петрушки.
Приятного аппетита!!!:)

Подготовка: 15 мин

Приготовление: 1 час 20 мин

Итого: 1 час 35 мин

Кол-во человек: 6

Комментарии / Comments

Комментарии и отзывы отсутствуют.

Добро пожаловать!

Welcome to our website!

Меня зовут Владимир, я собираю рецепты со всего мира и хочу поделиться моей коллекцией с вами! Я считаю, что готовить может каждый! Мои рецепты максимально просты и вы несомненно получите удовольствие от их приготовления!

My name is Vladimir, I collect recipes from all over the world and happy to share them with you! I believe that everyone can be a good cook! My recipes are very simple and you will definitely enjoy using them in your kitchen!

Читать далее / Read more