15.11.2021
Подготовка: 15 мин
Приготовление: 12 мин
Итого: 27 мин
Колл-во человек: 4
Ингредиенты
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Куриные вёдрышки без кости или грудка - 800 г (нарежьте брусочками по 1 см в ширину)
- Зира - 2 ч.л.
- Копченая паприка - 2 ч.л.
- Орегано - 1 ч.л.
- Кайенский перец (чили) - 1/2 ч.л.
- Измельченный сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
- Сок 1/2 лимона
- Соль, перец - по вкусу
- Большая желтая луковица - 1 шт (тонкими полукольцами)
- Большой желтый болгарский перец - 1 шт (тонкими брусочками)
- Большой красный болгарский перец - 1 шт (тонкими брусочками)
- Ваш любимый тертый сыр - 1/2 стакана
- Измельченная петрушка для сервировки
- Дольки лимона для сервировки
Приготовление
- Тонко нарежьте лук и болгарские перцы.
- Также нарежьте тонкими брусочками курицу и смешайте ее с зирой, орегано, паприкой, кайенским перцем, сушеным чесноком, соком лимона, 2 ст.л. оливкового масла, солью и перцем. Вотрите маринад в курицу и дайте постоять 15 мин.
- На среднем огне начните обжаривать курицу с добавлением оливкового масла. Готовьте 7 мин или до румяной корочки.
- Добавьте лук и перец. Продолжайте готовить 3-4 минуты до размягчения овощей. Добавьте немного воды, если овощи начинают пригорать.
- Посыпьте тертым сыром, накройте крышкой и готовьте 1-2 мин до расплавления сыра.
- Подавайте посыпав петрушкой и украсив лимонными дольками. Приятного аппетита!!
Приятного аппетита!!!:)
