12.02.2019
Подготовка: 10 мин
Приготовление: 20 мин
Итого: 30 мин
Кол-во человек: 4
Ингредиенты
- ½ стакана (125 мл) куриного бульона
- ½ стакана соевого соуса
- ¼ стакана (80 г) коричневого сахара
- 4 измельченных зубчика чеснока
- Сок 1 лайма
- 500 г нежирной говядины, нарезанной полосками
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 большая брокколи, разделенная на соцветия
- Соль, перец по вкусу
- Кунжутные семечки для сервировки
- Отварной рис для сервировки
Приготовление
- В небольшой миске соедините куриный бульон, соевый соус, сахар, чеснок и сок лайма.
- На сильном огне разогрейте большую сковороду (можно вок). Налейте масла для жарки и обжаривайте мясо 5 минут, до образования золотистой корочки.
- Добавьте к мясу ваш соус и брокколи. Посолите, поперчите и перемешайте. Дайте вкусам объединиться минут 8-10. Так чтобы и мясо и брокколи были прожарены и готовы.
- Посыпьте кунжутными семечками и подавайте с рисом.
- Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!:)
-
Видео / Video
Prep time: 10 мин
Cook time: 20 мин
Total time: 30 мин
Persons: 4
Ingredients
- 1/2 cup low-sodium chicken broth
- 1/3 cup low-sodium soy sauce
- 1/4 cup brown sugar
- 2 cloves garlic, minced
- Juice of 1 lime
- 1 lb. Not fat beef, cut into strips
- 1 tbsp. sesame oil
- 1 head broccoli florets
- kosher salt
- Freshly ground black pepper
- Sesame seeds, for garnish
- Cooked rice, for serving
Instructions
- In a medium bowl, combine chicken broth, soy sauce, brown sugar, garlic, and lime juice.
- Heat a large skillet (wok) over high heat. Cook steal for 5 minutes.
- Add sauce to skillet then add broccoli and let everything simmer in sauce. Season generously with salt and pepper. Let simmer 8 to 10 minutes until broccoli and steak are cooked through.
- Garnish with sesame seeds and serve with rice.
- Enjoy!
