01.03.2021
Ингредиенты
- Чеснок - 4 зубчика (измельченные)
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Лук - 2 шт (мелким кубиком)
- Паприка - 1 1/2ст.л.
- Сушеный тимьян - 1 ч.л.
- Шампиньоны - 1 кг (слайсами)
- Овощной бульон - 600 мл
- Вустерский соус - 1 ч.л.
- Сметана - 300 г
- Петрушка - пучок (порубленная)
- Белый рис (готовый) - 800 г
Приготовление
1. В большой сковороде обжарьте лук, нарезанный мелким кубиком в течение 5 минут. Добавьте паприку, чеснок и готовьте еще 1-2 минуту. Добавьте грибы, тимьян, увеличьте огонь и готовьте помешивая еще 10-15 минут до почти полного испарения жидкости. Посолите и поперчите
2. Влейте бульон, вустерский соус и доведите до кипения и готовьте 5 минут до загустения соуса, снимите с огня и добавьте сметану и 2/3 порубленной петрушки. Перемешайте. Убедитесь, что вы сняли с огня, иначе соус может рассечься.
3. Отварите рис в соответствии с инструкцией на упаковке, вмешайте в рис оставшуюся петрушку. Подавайте с строганов из грибов.
Приятного аппетита!!!:)
Подготовка: 8 мин
Приготовление: 23 мин
Итого: 31 мин
Кол-во человек: 6-8
