06.03.2020
Ингредиенты
- 500г отварного картофеля, полусонного крупными кольцами
- 400г зулуной фасоли
- 400г консервированного тунца
- 250г помидоров Черри, половинками
- 3/4 стакана маслин
- 1 головка салата айсберг
- 4 яйца, сваренных в крутую
- 4 филе анчоуса, разрезанных вдоль пополам
Для заправки:
- 1/3 (80мл) стакана оливкового масла
- 1/3 стакана красного винного уксуса
- 1 столовая ложка диджонсткой горчицы
Приготовление
- Делаем заправку. Смешиваем все ингредиенты. Соли, перчим
- Отварите картофель в кипящей воде 10 мин до готовности. Добавьте в кипящую воду фасоль и варите ее 2-3 минуты или до моменты, когда она станет ярко зеленой. Откиньте фасоль в посуду со льдом, чтобы не переварить.
- Положите в салатницу картофель, фасоль, добавьте тунец, маслины, анчоусы и яйцо. Добавьте заправку и перемешайте. Подавайте к столу.
Приятного аппетита!!!:)
На 4 человека
