27.03.2019
Подготовка: 2 мин
Пригтовление: 5 мин
Итого:7 мин
Кол-во человек: 4
Ингредиенты
- 2 авокадо, без косточки и разрезанных пополам
- 260 г порубленной курицы гриль без костей и кожи или запечной вами ранее курицы в духовке
- 150 г сыра моцарелла мини или обычного сыра моцарелла порезанного кубиками 1х2 см
- 1 стакан (250 г) помидоров черри, разрезанных на четвертинки
- 1/2 стакана порезанного тонкими полосками зеленого базилика
- соль, перец по вкусу
- 1 чайная ложка бальзамического уксуса
Приготовление
- Возьмите столовую ложку и достаньте содержимое авокадо, чтобы у вас получилась своего рода маленькая салатница из половинки кожи авокадо. Переложите содержимое авокадо в миску и разомните вилкой.
- Добавьте к авокадо курицу, моцареллу, помидоры и базилик. Перемешайте.
- Зафаршируйте получившейся массой пустые салатники из половинок авокадо. Сбрызните сверху бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита!!!:)
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Persons: 4
Ingredients
- 2 avocados halved and pitted
- 260 g chopped chicken
- 150 g mini mozzarella balls
- 1 cup (250 g) cherry tomatoes quartered
- 1/2 cup fresh basil leaves, thin strips
- salt and pepper to taste
- 1 tablespoon drizzle balsamic vinegar
Instructions
- Scoop out some of the avocado from the pitted area to create "bowl" area. Place the scooped avocado into a medium-size mixing bowl. Mash it with a fork.
- Add the chicken, mozzarella, tomato, and basil. Season with salt and pepper. Stir it all together until everything is well mixed.
- Scoop the mixture into the avocado bowls. Drizzle with balsamic vinegar or balsamic glaze
- Enjoy!!!
