Курица на воке с овощами / Chicken stir fry with vegetables

Подготовка: 10 мин
Пригтовление: 15 мин
Итого: 25 мин
Кол-во человек: 6

Ингредиенты

Для курицы

  • 600 г куриных бедрышек, порезанных на кусочки на один укус
  • 1 цуккини, порезанный кубиками
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 средний брокколи, разобранный на соцветия
  • 1 средняя морковка, кубиками
  • 250 г шампиньонов, тонко порезанных
  • 1 красный болгарский перец, порезанный кубиками
  • 6 измельченных зубчиков чеснока
  • 1 чайная ложка имбиря
  • 1 луковица кубиками
  • 1/2 стакана жареных орехов кешью
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка черного молотого перца
  • зеленый лук для сервировки
  • кунжутные семечки для сервировки

Соус для курицы

  • 1 стакан куриного бульона
  • 1/3 стакана соевого соуса
  • 3 столовых ложки меда
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала

Приготовление

  1. Смешайте все ингредиенты для соуса.
  2. Снимите лишний жир с куриных бедрышек и порежьте их на кусочки на один укус. Посолите и поперчите (половина соли и перца).
  3. В большой сковороде/воке/казане разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Выложите курицу в один слой и обжаривайте, время от времени помешивая до образования румяной корочки. Выньте курицу из казана и отложите на тарелку.
  4. Добавьте оставшееся оливковое масло, сливочное масло и положите обжариваться лук, морковь, цуккини, брокколи, болгарский перец и грибы. Обжаривайте овощи мин 5 часто помешивая, в конце посолите и поперчите.
  5. Верните курицу к овощам и добавьте чеснок и имбирь. Обжаривайте еще 1 минуту.
  6. Добавьте орешки кешью, влейте соус. Уменьшите огонь и дайте соуса объединиться с курицей и овощами и загустеть. Украсьте зеленым луком и кунжутными семечками и подавайте к столу.
Приятного аппетита!!!:)
  • Видео / Video

Prep time: 10 мин
Cook time: 15 мин
Total time: 25 мин
Persons: 6

Ingredients

Chicken Ingredients

  • 600 g chicken thighs cut into bite-sized pieces
  • 1 zucchini cubed
  • 2 Tbsp oil divided
  • 1 Tbsp butter
  • 1 broccoli cut into florets
  • 1 carrot cubed
  • 250 g mushrooms sliced
  • 1 red pepper cubed
  • 6 garlic cloves minced
  • 1 tsp fresh ginger minced
  • 1 onion cubed
  • ½ cup cashews
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp black pepper
  • green onion to serve
  • sesame seeds to serve


Sauce Ingredients

  • 1 cup chicken broth
  • 1/3 cup soy sauce
  • 3 Tbsp honey
  • 1 Tbsp cornstarch

Instructions

  1. Combine all of the ingredients for the sauce in a bowl.
  2. Trim chicken thighs of excess fat and cut into bite-sized pieces. Season with half of salt and pepper.
  3. In a large pan/wok, on med/high heat, heat 1 Tbsp oil. Add chicken in a single layer. Cook chicken until browned, mixing as needed. Once cooked, remove chicken from pan and set aside.
  4. Add the remaining oil and the butter to skillet with onion, broccoli, zucchini, mushrooms, red peppers and carrots. Cook until vegetables are crisp tender, about 5 min.
  5. Add chicken back to the pan. Add the garlic and ginger and cook 1 minute, stirring frequently.
  6. Add the cashews then pour the sauce into the pan and bring to a boil. Turn down heat and let stir fry simmer until the sauce thickens and is well incorporated with the remaining ingredients. Garnish with green onion and sesame seed before serving.
  7. Enjoy!!!

Комментарии / Comments

  • 22.11.2022
    949426

    He and his mother came to New York City from Georgia to meet with the trial s principal investigator, Dr lasix and bp The most common cancer types in these precision studies were breast, hematologic, lung, skin, and colorectal

  • 21.11.2022
    413794

    doxycycline dosage for bv However, fatigue has been reported with the use of TamoxifГЁne Mylan and caution should be observed when driving or using machinery while such symptoms persist

  • 19.11.2022
    552417

    Even Brigham and Womens hospital well respected in Boston gave me a mouth wash stromectol 6 mg Statistical analysis was performed with PASW 17 SPSS Inc

  • 10.11.2022
    125435

    Analysis showed similar results with apparent benefit seen only among those with lymph node positive disease OR 0 magnesium and tamoxifen interaction

  • 09.11.2022
    392785

    Thank you! Quite a lot of data.

    online pharmacy checker pain relief canadian online pharmacy calls

  • 09.11.2022
    272515

    You said this superbly.

  • 08.11.2022
    591269

    Thanks, I value it!

    is canadian pharmacy real target pharmacy store pharmacy store manager

  • 28.10.2022
    555986

    The firearm was confiscated, and Russell was released ivermectin stromectol Association of peritumoral radiomics with tumor biology and pathologic response to preoperative targeted therapy for HER2 ERBB2 positive breast cancer

  • 15.10.2022
    224671

    Both of these studies confirmed an increase in diseasefree survival with transition to an aromatase inhibitor buy cialis online europe

  • 12.10.2022
    387929

    buy cialis canadian 6 in normoxic and hypoxic mice, respectively, expressed only GFAP protein; 29

Добро пожаловать!

Welcome to our website!

Меня зовут Владимир, я собираю рецепты со всего мира и хочу поделиться моей коллекцией с вами! Я считаю, что готовить может каждый! Мои рецепты максимально просты и вы несомненно получите удовольствие от их приготовления!

My name is Vladimir, I collect recipes from all over the world and happy to share them with you! I believe that everyone can be a good cook! My recipes are very simple and you will definitely enjoy using them in your kitchen!

Читать далее / Read more