3 комментария / 3 comments
Свинина в ароматных травах по-австралийски на русский манер

Ингредиенты

  • 6 больших кусков свинины на кости или корейка толщиной 3 см (я использовал корейку)
  • Оливковое масло
  • Соль и молотый черный перец
  • Маринад:
  • 1 чашка (240 мл) белого вина
  • 2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла
  • 4 зубчика чеснока, измельченных
  • 3 столовые ложки (45 мл) сахара
  • 2 столовые ложки (30 мл) крупно нарезанных свежих листьев орегано (я использовал сушеный орегано)
  • 2 столовые ложки (30 мл) свежих листьев тимьяна
  • 2 столовые ложки (30 мл) крупно нарезанного свежего шалфея
  • 2 столовые ложки (30 мл) крупно нарезанного свежего розмарина
  • Соль и молотый черный перец

Соус для мяса

  • 150 мл сметаны
  • 3 столовых ложки майонеза
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • Измельченный укроп по вкусу
  • 4 измельченных оливки
  • Черный перец по вкусу

Приготовление

 

  1. Положите свинину в большой пакет с замком для маринования.
  2. В блендере смешайте на высокой скорости вино, оливковое масло, чеснок, сахар и соль. Добавьте орегано, тимьян, шалфей, розмарин, соль и молотый перец и перемешайте до однородной консистенции.
  3. Полейте этим маринадом мясо, убедитесь, что оно равномерно покрыто. Оставьте в холодильнике на 4 часа, лучше на 12 часов.
  4. Разогрейте гриль до 190 градусов.
  5. Смажьте его маслом.
  6. Достаньте свинину из маринада. Сбрызните мясо оливковым маслом, посолите и поперчите. Положите свинину на гриль и готовьте 4-5 минут.
  7. Через пару минут разверните мясо, чтобы получить красивый узор из полос.
  8. Переверните свинину и готовьте еще 4-5 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не поднимется до 71 градуса.
  9. Снимите с гриля и оставьте под фольгой на 15 минут.
  10. Смешайте асе ингредиенты для соуса и подавайте с мясом.
Приятного аппетита!!!:)

Комментарии / Comments

  • 22.11.2022
    151152

    Transfections were conducted with Biotool DNA transfection reagent Biotool following standard protocol clomid side effects in women 2007, 25 3877 3883

  • 10.11.2022
    521644

    priligy pills And many experienced muscle gainers constantly prefer proven dianabol stack cycle

  • 31.10.2022
    798324

    esomeprazole will increase the level or effect of cannabidiol by affecting hepatic enzyme CYP2C19 metabolism stromectol 3mg

Добро пожаловать!

Welcome to our website!

Меня зовут Владимир, я собираю рецепты со всего мира и хочу поделиться моей коллекцией с вами! Я считаю, что готовить может каждый! Мои рецепты максимально просты и вы несомненно получите удовольствие от их приготовления!

My name is Vladimir, I collect recipes from all over the world and happy to share them with you! I believe that everyone can be a good cook! My recipes are very simple and you will definitely enjoy using them in your kitchen!

Читать далее / Read more