0 комментариев / 0 comments
Итальянские тефтельки запечённые в духовке с овощами

Подготовка: 20 мин
Приготовление: 25 мин
Итого: 45 мин
Колл-во человек: 5

 

Ингредиенты

  • Ингредиенты для овощей

    • Оливковое масло - 2 ст.л.
    • Красная луковица - 2 шт (нарезанная средними кольцами)
    • Картофель беби - 250 г (нарезанный четвертинками)
    • Болгарский перец разноцветный - 6 шт (нарезанный средними кольцами)
    • Чеснок - 3 зубчика (измельченные)
    • Орегано - 1 ч.л.
    • Соль, перец - по вкусу
    • Томаты в собственном соку - 2 банки (по 400 г)

    Ингредиенты для тефтелек

    • Нежирный говяжй фарш - 400 г
    • Желтая луковица - 1 шт (мелким кубиком)
    • Чеснок - 3 зубчика (измельченные)
    • Петрушка - 1 пучок или 1 стакан (мелко порубленная)
    • Орегано - 2 ч.л.
    • Сушеная мята - 1 ч.л.
    • Соль, перец - по вкусу
    • Тертый сыр пармезан - 1/2 стакана (45 г)
    • Панировочные сухари - 1/4 стакана (30 г)
    • Яйцо - 1 шт
    • Оливковое масло - 1 ст.л.

Приготовление

 

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов                                                                                                                
  2. В большой миске смешайте все овощи, а именно перец, картофель, лук, чеснок, орегано, соль, перец. Сбрызните 2 ст.л. оливкового масла и перемешайте. Разместите овощи на противне.

  3. В той же миске смешайте фарш, измельченный лук, чеснок, петрушку, орегано, мяту, пармезан, панировочные сухари и яйцо. Щедро посолите и поперчите. Сбрызните 1 ст.л. оливкового масла. Как следует все перемешайте. Сформируйте тефтельки 2,5 - 3 см в диаметре.
  4. Разместите тефтельки на противне с овощами и слегка прижмите каждую тефтельку большим пальцем по центру. Влейте томаты в собственном соку на овощи с тефтельками. Посолите, поперчите. Сбрызните оливковым маслом.
  5. Накройте противень фольгой и запекайте на среднем положении в духовке в течение 20 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 5 минут или до полной готовности картошки.
  6. Подавайте вместе с запеченными овощами. Приятного аппетита!!))

 

 

 

Приятного аппетита!!!:)

Комментарии / Comments

Комментарии и отзывы отсутствуют.

Добро пожаловать!

Welcome to our website!

Меня зовут Владимир, я собираю рецепты со всего мира и хочу поделиться моей коллекцией с вами! Я считаю, что готовить может каждый! Мои рецепты максимально просты и вы несомненно получите удовольствие от их приготовления!

My name is Vladimir, I collect recipes from all over the world and happy to share them with you! I believe that everyone can be a good cook! My recipes are very simple and you will definitely enjoy using them in your kitchen!

Читать далее / Read more