10 комментариев / 10 comments
Говядина по-Монгольски

Подготовка:  15 мин

Приготовление: 15 мин

Итого: 30 мин

Кол-во человек: 6

Ингредиенты

  • Говядина (я использовал вырезку) - 500 г
  • Морковь - 1 шт
  • Красный болгарский перец - 1 шт
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Зеленый лук - 1 стакан (8 сеточек)
  • Кунжутные семечки - для подачи

 

Соус

  • Кукурузный крахмал - 1/4 стакана
  • Соевый соус - 1/3 стакана
  • Вода - 1/2 стакана
  • Коричневый сахар - 1/3 стакана
  • Имбирь - 1 ч.л.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Соус шрирача - 1 ч.л. (я положил 2, люблю поострее)

Приготовление

  1. Готовим соус. Натрите имбирь и чеснок на мелкой терке. Совместите все ингредиенты для соуса и хорошенько перемешайте.
  2. Нарежьте морковь и болгарский перец тонкой соломкой. Говядину тоже нарежьте тонкими полосками (можно поместить мясо в морозилку на 2-3 часа и тогда мясо будет нарезаться гораздо легче)
  3. На сильном огне разогрейте масло, добавьте мясо и обжаривайте примерно 2 мин с каждой стороны.
  4. Добавьте к мясу морковь, перец и обжаривайте еще 2-3 мин.
  5. Влейте соус, добавьте 2/3 лука, перемешайте. Уменьшите огонь до среднего или низкого и готовьте до загустения соуса - 2-3 мин.
  • Подавайте украсив оставшимся зеленым луком и кунжутными семечками.
Приятного аппетита!!!:)

Комментарии / Comments

Добро пожаловать!

Welcome to our website!

Меня зовут Владимир, я собираю рецепты со всего мира и хочу поделиться моей коллекцией с вами! Я считаю, что готовить может каждый! Мои рецепты максимально просты и вы несомненно получите удовольствие от их приготовления!

My name is Vladimir, I collect recipes from all over the world and happy to share them with you! I believe that everyone can be a good cook! My recipes are very simple and you will definitely enjoy using them in your kitchen!

Читать далее / Read more