10 комментариев / 10 comments
Дублинское рагу из баранины

Подготовка: 15 мин

Пригтовление: 1 час 40 мин

Итого: 1 час 55 мин

Кол-во человек: 10

Ингредиенты

  • баранина — 1200 г
  • лук репчатый — 3 шт.
  • морковь — 4 шт.
  • вода — 700 - 900 мл
  • картофель — 4 шт.
  • масло растительное
  • Сушеный тимьян — 1 ст.л.
  • савойская капуста — 1 шт.
  • соль — по вкусу
  • черный перец — по вкусу
  • Свежий тимьян для подачи
  • Чеснок для подачи

Приготовление

  1. Нарезаем морковь и картофель кубиком. Нарезаем лук кольцами. Нарезаем соломкой савойскую капусту.
  2. Нарезаем баранину средним кубиком. Обжариваем в глубокой сковороде с тяжелым дном с добавлением растительного масла. Добавляем лук и морковь. Обжариваем 5 минут. Наливаем воду. Солим, поперчим. Доводим до кипения. Уменьшаем огонь и тушим 45 минут.
  3. Добавляем в казан картофель, тимьян и савойскую капусту. Тушим в течение 45 минут.
  4. Выкладываем рагу на тарелку. Посыпаем свежим тимьяном и чесноком.
Приятного аппетита!!!:)

Комментарии / Comments

Добро пожаловать!

Welcome to our website!

Меня зовут Владимир, я собираю рецепты со всего мира и хочу поделиться моей коллекцией с вами! Я считаю, что готовить может каждый! Мои рецепты максимально просты и вы несомненно получите удовольствие от их приготовления!

My name is Vladimir, I collect recipes from all over the world and happy to share them with you! I believe that everyone can be a good cook! My recipes are very simple and you will definitely enjoy using them in your kitchen!

Читать далее / Read more