Бараньи ребрышки в маринаде из трав / Lamb chops in herb marinade

Подготовка: 24 часа
Пригтовление: 15 мин
Итого: Сутки и 15 мин
Кол-во человек: 4

Ингредиенты

Маринад

  • 1 кг бараньей корейки (разрезанной на ребрышки, где-то 8 ребрышек)
  • 6 зубчиков чеснока, измельченных
  • 4 столовых ложки оливкового масла
  • 2 столовых ложки измельченной петрушки
  • 2 чайные ложки красного соуса Табаско
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка свеже молотого черного перца
  • 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна

Соус

  • 1/2 стакана куриного бульона
  • 2 столовых ложки сливочного масла

Приготовление

  1. Смешайте все ингредиенты для маринада: чеснок, оливковое масло, петрушку, табаско, соль, перец и тимьян.
  2. Залейте бараньи ребрышки получившимся маринадом. Помассируйте немного ребрышки в маринаде. Накройте крышкой и маринуйте 12 часов (лучше 24 часа) в холодильнике.
  3. Разогрейте большую сковороду на сильном огне и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Выложите бараньи ребрышки на сковороду и обжаривайте 3-4 минуты с каждой стороны (3 минуты - ребрышки будут средней прожарки, 4 минуты - хорошей прожарки). Если все ребрышки не помещаются на сковороду за один раз, то обжарьте их за 2 или 3 раза. Выложите ребрышки на тарелку.
  4. В ту жу сковороду, где жарились ребрышки добавьте куриный бульон и уваривайте 2 минуту. Добавьте сливочное масло.
  5. Полейте ребрышки соусом и посыпьте свежей петрушкой.

Приятного аппетита!!!:)

Prep time: 24 hours
Cook time: 15 мин
Total time: 24 hours 15 мин
Persons: 4

Ingredients

Marinade

  • 1kg lamb rib chops 8 count
  • 6 garlic cloves pressed
  • 4 Tbsp olive oil divided
  • 2 Tbsp fresh parsley plus more for garnish
  • 2 tsp Tabasco original red pepper sauce
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp black pepper freshly ground
  • 1/4 tsp dried thyme

Sauce

  • 1/2 cup chicken or beef stock
  • 2 Tbsp unsalted butter softened

Instructions

  1. Stir together marinade ingredients: 6 pressed garlic cloves, 3 Tbsp olive oil, 2 Tbsp parsley, 2 tsp Tabasco, 1 tsp salt, 1 tsp pepper and 1/4 tsp thyme.
  2. Pour the marinade over lamb chops and rub all sides of lamb chops with marinade. Cover and refrigerate 12 hours to 24 hours.
  3. Heat large heavy pan over high heat. Add 1 Tbsp oil to the hot pan and add lamb chops and sear for 3-4 minutes per side. At 3 min per side, lamb will be medium doneness and at 4 min per side, lamb will be medium-well to well done. If your pan isn't large enough to accommodate all lamb chops, sear in 2 or 3 separate pans. Remove lamb chops from the pan.
  4. Add 1/2 cup stock and simmer 2 min. Turn off heat then swirl in 2 Tbsp softened butter.
  5. Spoon sauce over lamb chops and garnish with more parsley if desired.
  6. Enjoy!!!

Комментарии / Comments

  • 21.06.2024
    448474
  • 10.05.2024
    316584

    Наша команда опытных специалистов приготовлена предоставлять вам современные приемы, которые не только снабдят прочную защиту от зимы, но и подарят вашему собственности современный вид.

    Мы функционируем с современными средствами, ассигнуруя долгий продолжительность работы и отличные результаты. Утепление внешнего слоя – это не только сокращение расходов на прогреве, но и забота о окружающей среде. Энергоэффективные подходы, которые мы претворяем в жизнь, способствуют не только дому, но и сохранению природы.

    Самое ключевое: Утепление фасада стоимость цена у нас стартует всего от 1250 рублей за квадратный метр! Это бюджетное решение, которое метаморфозирует ваш резиденцию в настоящий тепловой угол с минимальными тратами.

    Наши произведения – это не только изоляция, это разработка пространства, в где каждый деталь отразит ваш персональный моду. Мы учтем все ваши потребности, чтобы преобразить ваш дом еще еще более теплым и привлекательным.

    Подробнее на http://ppu-prof.ru/

    Не откладывайте заботу о своем корпусе на потом! Обращайтесь к профессионалам, и мы сделаем ваш обиталище не только согретым, но и стильным. Заинтересовались? Подробнее о наших трудах вы можете узнать на сайте компании. Добро пожаловать в пределы комфорта и высоких стандартов.

  • 04.05.2024
    363926

    Наша группа квалифицированных мастеров проштудирована предоставлять вам прогрессивные подходы, которые не только обеспечат устойчивую охрану от холодильности, но и дарят вашему дому трендовый вид.

    Мы трудимся с самыми современными средствами, гарантируя долгосрочный время использования и выдающиеся решения. Изолирование внешнего слоя – это не только экономия энергии на отоплении, но и заботливость о природной среде. Энергоэффективные методы, какие мы применяем, способствуют не только личному, но и сохранению природных ресурсов.

    Самое первоочередное: Утепление фасада цена за 1 м2 у нас начинается всего от 1250 рублей за кв. м.! Это доступное решение, которое превратит ваш дом в реальный теплый местечко с минимальными затратами.

    Наши примеры – это не только изолирование, это постройка пространства, в где любой член отражает ваш уникальный манеру. Мы учтем все твои запросы, чтобы сделать ваш дом еще еще более дружелюбным и привлекательным.

    Подробнее на https://ppu-prof.ru

    Не откладывайте занятия о своем квартире на потом! Обращайтесь к специалистам, и мы сделаем ваш домик не только более теплым, но и более элегантным. Заинтересовались? Подробнее о наших предложениях вы можете узнать на сайте компании. Добро пожаловать в обитель спокойствия и стандартов.

  • 08.12.2023
    NU

    free Porn

  • 26.11.2023
    824623

    The role of healthcare informatics in tracking and monitoring medication safety trends is instrumental in proactive risk management. vidalista 20

  • 25.11.2023
    659863

    furosemide order online - Automated mixing and blending equipment ensures consistent distribution of active ingredients in medication formulations.

  • 08.10.2023
    915273

    Скоростроительные здания: коммерческая выгода в каждой составляющей!

    В современной сфере, где моменты - финансы, сооружения с быстрым монтажем стали решением, спасающим для экономической сферы. Эти современные конструкции объединяют в себе солидную надежность, финансовую выгоду и быстрое строительство, что сделало их идеальным выбором для разнообразных коммерческих задач.

    Быстровозводимые здания

    1. Высокая скорость возвода: Минуты - важнейший фактор в экономике, и здания с высокой скоростью строительства позволяют существенно уменьшить временные рамки строительства. Это особенно ценно в сценариях, когда важно быстро начать вести бизнес и начать монетизацию.

    2. Бюджетность: За счет совершенствования производственных процессов элементов и сборки на площадке, расходы на скоростройки часто бывает менее, по сопоставлению с традиционными строительными задачами. Это позволяет сэкономить средства и получить более высокую рентабельность инвестиций.

    Подробнее на www.scholding.ru

    В заключение, сооружения быстрого монтажа - это отличное решение для предпринимательских задач. Они включают в себя ускоренную установку, бюджетность и надежные характеристики, что придает им способность наилучшим вариантом для предприятий, активно нацеленных на скорый старт бизнеса и получать деньги. Не упустите возможность получить выгоду в виде сэкономленного времени и денег, превосходные экспресс-конструкции для вашего предстоящего предприятия!

  • 21.09.2023
    HtndpsymnIP

    cialis black 800 to buy in the uk one pill cialis generic cost liquid cialis

  • 11.09.2023
    214513

    Быстровозводимые строения - это прогрессивные строения, которые отличаются повышенной быстротой установки и мобильностью. Они представляют собой здания, состоящие из предварительно сделанных составляющих либо блоков, которые имеют возможность быть быстро собраны на территории застройки.

    Калькулятор быстровозводимых зданий владеют податливостью также адаптируемостью, что дает возможность легко изменять а также адаптировать их в соответствии с интересами клиента. Это экономически успешное и экологически стойкое решение, которое в последние годы получило маштабное распространение.

  • 10.09.2023
    259593

    cialis over the counter at walmart tadalafil interactions when can i take viagra after taking cialis

Добро пожаловать!

Welcome to our website!

Меня зовут Владимир, я собираю рецепты со всего мира и хочу поделиться моей коллекцией с вами! Я считаю, что готовить может каждый! Мои рецепты максимально просты и вы несомненно получите удовольствие от их приготовления!

My name is Vladimir, I collect recipes from all over the world and happy to share them with you! I believe that everyone can be a good cook! My recipes are very simple and you will definitely enjoy using them in your kitchen!

Читать далее / Read more