Курица-пицца / Pizza chicken

Подготовка: 15 мин
Приготовление: 25 мин
Итого: 40 мин
Кол-во человек: 4

Ингредиенты

Курица

  • 4 куриных грудки без кожи и кости
  • 1 чайная ложка соли или по вкусу
  • 1 чайная ложка черного молотого перца или по вкусу
  • 4 чайные ложки мелкопорубленного чеснока
  • 200 г порезанной острой салями
  • 3 стакана тертого сыра моцарелла
  • 3 стакана соуса маринара
  • Итальянские травы

Соус маринара

  • 3 стакана томатного пюре
  • 6 зубчиков чеснока, раздавленных через пресс
  • 1 чайная ложка итальянских трав
  • 150 г тертого сыра пармезан
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление

Соус маринара

  1. Обжарьте чеснок, влейте к нему томатное пюре, посыпьте итальянскими травами и пармезаном, посолите, поперчите. Перемешайте. Соус готов

Курица

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Разрежьте грудки посередине вдоль, так чтобы можно было открыть грудку, посолите внутри и снаружи.
  3. Откройте грудку и положите внутрь 1 чайную ложку чеснока, 2 чайные ложки соуса маринара. Равномерно распределите.
  4. Поверх соуса положите острую салями дольками. Продолжите тоже самое со всеми грудками.
  5. Поверх салями добавьте в каждую грудку по 1/4 стакана моцареллы.
  6. Закройте грудки и поместите их в форму для запекания.
  7. Полейте сверху и вокруг грудки соусом маринара.
  8. Посыпьте сверху оставшимся сыром моцарелла, затем итальянскими травами.
  9. В завершении положите поверх сыра оставшиеся кусочки салями.
  10. Запекайте 25-30 мин или до момента полной готовности курицы.
  11. Вы также можете включить посильнее верхний жар в последние 5 мин приготовления, чтобы получилась красивая корочка
Приятного аппетита!!!:)
  • Видео / Video

Prep time: 15 мин
Cook time: 25 мин
Total time: 40 мин
Persons: 4

Ingredients

Chicken

  • 4 chicken breasts
  • 1 teaspoon salt, or to taste
  • 1 teaspoon cracked black pepper, or to taste
  • 4 teaspoons minced garlic
  • 200 g pepperoni slices
  • 3 cups shredded mozzarella cheese
  • 3 cups marinara sauce
  • Italian seasoning, to taste

Marinara sauce

  • 3 cups crushed tomatoes
  • 6 cloves of garlic minced
  • 1 teaspoon Italian seasoning
  • 150 g parmesan
  • salt, pepper to taste

Instructions

Marinara sauce

  1. On a skillet fry garlic until softened, add tomatoes, Italian seasoning, parmesan, salt and pepper. Combine everything together. Done)

Chicken

  1. Preheat oven to 400°F.
  2. Butterfly the chicken breasts and season with salt and pepper, inside and out.
  3. Open each chicken breast, and add 1 teaspoon of minced garlic to each one. Add two teaspoons of marinara sauce on top of garlic. Spread it evenly.
  4. Add pepperoni slices to each butterflied chicken breast on top of the garlic and marinara
  5. Add about 1/4 cup of shredded mozzarella cheese to each chicken breast.
  6. Close the chicken over tightly, and transfer the chicken breasts to baking dish.
  7. Pour the marinara over top of the chicken and into the dish.
  8. Sprinkle the remaining mozzarella cheese, followed by the Italian seasoning, over the chicken.
  9. Top the dish with the remaining pepperoni slices.
  10. Bake uncovered for 25-30 minutes or until chicken is tender and fully cooked.
  11. You can also broil the top layer, for the last 5 minutes of baking.
  12. Enjoy!!

 

Комментарии / Comments

Комментарии и отзывы отсутствуют.

Добро пожаловать!

Welcome to our website!

Меня зовут Владимир, я собираю рецепты со всего мира и хочу поделиться моей коллекцией с вами! Я считаю, что готовить может каждый! Мои рецепты максимально просты и вы несомненно получите удовольствие от их приготовления!

My name is Vladimir, I collect recipes from all over the world and happy to share them with you! I believe that everyone can be a good cook! My recipes are very simple and you will definitely enjoy using them in your kitchen!

Читать далее / Read more