1 комментарий / 1 comment
Греческая курочка с запеченными овощами

Подготовка: 12 мин
Приготовление: 35 мин
Итого: 47 мин
Колл-во человек: 4

 

Ингредиенты

           

для лимонного соуса

  • Лимон - 1 шт
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Сыр Фета - 30 г (поломайте руками)
  • Мед - 1/2 ч.л.

для курицы и овощей

  • Куриное филе - 2 шт (разрезанной вдоль на 2 части)
  • Легкий майонез - 80 г
  • Чеснок - 6 зубчиков (измельченные)
  • Панировочные сухари (я использовал панко) - 100 г
  • Тертый сыр пармезан - 50 г
  • Соль, перец - по вкусу
  • Спаржа - 150 г (разрезанная по 2-3 см)
  • Шампиньоны - 150 г (колечками)
  • Помидоры черри - 250 г (разрезанные пополам)
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Укроп для сервировки

Приготовление

 

    1. Готовим соус. Натрите 1/2 цедры лимона и возьмите 1 ст.л лимонного сока. Смешайте лимонный сок, цедру, оливковое масло, мед и сыр фета.
    2. Разогрейте духовку до 250 градусов
    3. Тем временем, отбейте куриное филе до 1 см в толщину. Поместите курицу в миску вместе в майонезом и 2 измельчёнными зубчиками чеснока, перемешайте. 
    4. Смешайте панировочные сухари, сыр, добавьте соль и черный перец. Поваляйте курицу в панировке.
    5. В другой миске смешайте спаржу, грибы, помидоры, добавьте оливковое масло, оставшиеся 4 зубчика чеснока, посолите и поперчите.
    6. Выложите курицу на одну часть противня, овощи на другую и сбрызните оливковым маслом. Запекайте в духовке 18-20 минут до готовности курицы.
    7. Сбрызните курицу и овощи соусом, посыпьте измельченным укропом, украсьте дольками лимона и подавайте к столу. Приятного аппетита!!))

 

 

Приятного аппетита!!!:)

Комментарии / Comments

Добро пожаловать!

Welcome to our website!

Меня зовут Владимир, я собираю рецепты со всего мира и хочу поделиться моей коллекцией с вами! Я считаю, что готовить может каждый! Мои рецепты максимально просты и вы несомненно получите удовольствие от их приготовления!

My name is Vladimir, I collect recipes from all over the world and happy to share them with you! I believe that everyone can be a good cook! My recipes are very simple and you will definitely enjoy using them in your kitchen!

Читать далее / Read more