11.10.2020
Подготовка: 5 мин
Приготовление: 1 час 5 мин
Итого: 1 час 10 мин
Кол-во человек: 6
Ингредиенты
- Куриная грудка - 500 г
- Соль, перец по вкусу
- Соус терияки - 1/2 стакана (120 мл)
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Лапша яичная - 200 г
- Лук репчатый (полукольцами) - 3/4 стакана (115 г)
- Морковь (некрупной соломкой) - 1/2 стакана (60 г)
- Соцветия брокколи - 1 стакан (150 г)
- Белокочанная капуста - 1 стакан (100 г)
- Кунжутные семечки для подачи
Приготовление
- Порежьте куриную грудку кубиком, посолите, поперчите. Смешайте грудку с половиной соуса теремки (60 мл). Накройте и отравляйте мариноваться в холодильник на 30 мин - 1 час.
- Приготовьте лапшу на 2 мин меньше, чем указано на упаковке. В сковороде вок разогрейте 2 ст.л. растительного масла и добавьте лапшу. Обжаривайте 1-2 мин с одной стороны (дайте лапше подрумяниться), перемешайте и обжаривайте еще 1-2 мин с другой стороны до румяного цвета. Переместите лапшу на тарелку.
- Добавьте в вок 1 ст.л. растительного масла и выложите курицу. Готовьте 3-4 мин с каждой стороны до образования золотистого цвета и полной готовности курицы. Переложите курицу на отдельную тарелку.
- Добавьте в вок 1 ст.л. растительного масла, добавьте лук и морковь. Обжаривайте на среднем огне 2-3 мин. Добавьте соцветия брокколи и капусту, нарезанную соломкой. Перемешайте и готовьте еще 1-2 мин, посолите и поперчите и готовьте еще 2 мин до размягчения овощей.
- Добавьте к овощам курицу и лапшу, полейте оставшимся соусом теремки (60 мл). Перемешайте и прогревайте 2-3 мин. Подавайте посыпав кунжутными семечками.
Приятного аппетита!!!:)
