Паста с брокколи и беконом / Pasta with bacon and broccoli

Подготовка: 10 мин
Пригтовление: 20 мин
Итого: 30 мин
Кол-во человек: 4

Ингредиенты

  • 500 г макароны ракушки
  • 500 г брокколи, разрезанного на соцветия
  • 120 г бекона, порезанный полосками по 0,5 см
  • 2 зубчика чеснока, измельченного
  • 60 г (1/2 стакана) тертого сыра пармезан
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 чайные ложки соли
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Отварите брокколи в подсоленной воде (1 чайная ложка соли) 2 минуты, брокколи должны оставаться ярко зеленого цвета. Слейте воду и отставьте в сторону.
  2. Приготовьте макароны с 1 чайной ложкой соли в соответствии с инструкцией на упаковке.
  3. Слейте воду и верните макароны обратно в кастрюлю. Добавьте к ним 2 столовых ложки сливочного масла и вмешайте его в макароны, чтобы оно растаяло.
  4. Разогрейте большую сковороду на среднем огне и положите в нее бекон, не добавляя масла в сковородку. Обжаривайте бекон до момента, когда он станет слегка хрустящим.
  5. Уменьшите огонь и добавьте чеснок и обжаривайте еще 2-3 минуты, помешивая.
  6. Добавьте брокколи, посолите и поперчите. Обжаривайте на среднем огне еще 2 минуты.
  7. Добавьте брокколи с беконом к макаронам и перемешайте. Подавайте с тертым пармезаном.
Приятного аппетита!!!:)

Prep time: 10 мин
Cook time: 20 мин
Total time: 30 мин
Persons: 4

Ingredients

  • 500g Pasta Shells
  • 500g Broccoli, cut into small florets
  • 120g Bacon about 5 strips, cut into 0,5 cm strips
  • 2 Garlic Cloves minced
  • 60g (1/2 cup) Parmesan
  • 2 Tbsp Olive Oil
  • 2 Tbsp Butter

Instructions

  1. Cook the small broccoli florets in boiling water with 1 tsp salt until soft (they should be bright green). Drain and set aside.
  2. Cook the pasta in boiling water with 1 tsp salt, follow instructions on the package. Drain and put back in the pot. Melt 2 Tbsp butter and mix into the pasta.
  3. Heat a large skillet on medium-high, add the bacon and fry until lightly crisp. Reduce to medium heat.
  4. Add the garlic and fry for 2 to 3 minutes stirring constantly.
  5. Add the broccoli and season with salt and pepper. Stir over medium heat for 2 minutes.
  6. Add the broccoli mixture to the pasta. Mix well and serve with Parmesan.
  7. Enjoy!!!

Комментарии / Comments

Комментарии и отзывы отсутствуют.

Добро пожаловать!

Welcome to our website!

Меня зовут Владимир, я собираю рецепты со всего мира и хочу поделиться моей коллекцией с вами! Я считаю, что готовить может каждый! Мои рецепты максимально просты и вы несомненно получите удовольствие от их приготовления!

My name is Vladimir, I collect recipes from all over the world and happy to share them with you! I believe that everyone can be a good cook! My recipes are very simple and you will definitely enjoy using them in your kitchen!

Читать далее / Read more