Суши-Запеканка с копченым лососем и брокколи

Подготовка: 5 мин

Приготовление: 40 мин

Итого: 45 мин

Кол-во человек: 5

Ингредиенты

  • брокколи свежая или замороженная — 300 г
  • рис — 100 г
  • лосось копченый — 100 г
  • яйцо — 1 шт.
  • сливки — 100 мл
  • сметана — 100 мл
  • сыр — 50 г
  • масло сливочное — 1 г
  • соль — 1 г

Приготовление

  1. Капусту разделите на соцветия и отварите в подсоленой воде в течении 2-3 минут. Если у вас замороженная брокколи, то достаточно и 1 минуты.
  2. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите отварной рис ровным слоем.
  3. Выложите брокколи на рис.
  4. Лосось нарежьте тонкими ломтиками и выложите в промежутки между брокколи.
  5. Приготовьте заливку. Слегка взбейте яйцо, добавьте сливки, сметану и тертый сыр. Немного посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.
  6. Заливку вылейте на запеканку. Запекайте в духовке при 180-200°С до зарумянивания, примерно 20-25 минут.
  7. Готовую запеканку подавайте горячей. Ваши близкие будут в восторге.

Приятного аппетита!!!:)