Печать / Print

Медово-соевый лосось / Honey soy salmon

Медово-соевый лосось / Honey soy salmon

Подготовка: 5 мин
Приготовление: 20 мин
Итого: 25 мин
Кол-во человек: 2

Ингредиенты

  • 2 филе лосося без кожи по 170 г
  • 600 г соцветий брокколи
  • оливковое масло по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • 2 столовые ложки порубленного зеленого лука

МЕДОВО-СОЕВЫЙ МАРИНАД

  • 2 чайные ложки мелко порубленного чеснока
  • 2 чайные ложки тертого имбиря
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 2 столовых ложки соевого соуса
  • 2 столовых ложки меда

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. В небольшой емкости смешайте все ингредиенты для маринада.
  3. Выложите лосось на противень. Полейте филе сверху маринадом.
  4. Выложите брокколи рядом с лососем, но не касаясь рыбы. Сбрызните брокколи оливковым маслом, посолите и поперчите.
  5. Запекайте в духовке 12-15 минут или до желаемой вам степени готовности лосося.
  6. Посыпьте готовый лосось зеленым луком.

Приятного аппетита!!!:)

Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Persons: 2

Ingredients

  • 2 skinless salmon filets(170 g each)
  • 2 cups broccoli floret (600 g)
  • olive oil, to taste
  • salt, to taste
  • pepper, to taste
  • 2 tablespoon green onion, sliced

HONEY SOY MARINADE

  • 2 teaspoon garlic
  • 2 teaspoon ginger
  • 1/2 teaspoon pepper
  • 2 tablespoon soy sauce
  • 2 tablespoon honey

Instructions

  1. Preheat oven to 200˚C.
  2. In a small bowl, mix honey soy marinade ingredients.
  3. Lay the salmon on a baking sheet. Pour the marinade over the salmon.
  4. Lay the broccoli beside the salmon, but not touching. Drizzle olive oil over the broccoli, then season with salt and pepper.
  5. Bake for 12-15 minutes. Or how you want your salmon done.
  6. Top with sliced green onions.
  7. Enjoy!!!