Подготовка: 25 мин
Приготовление: 7 мин
Итого: 32 мин
Кол-во человек: 6
Ингредиенты
- сайра консервированная 1 банка
- Лук репчатый - 1 шт
- картофель - 2 шт
- свекла - 1 шт
- рис - 100 г
- яйца - 2 шт
- масло растительное - 20 мл
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- Укроп по вкусу
- мука - 100 г
- Панировочные сухарики - 100 г
Приготовление
- Сайру очистите от хрящей и тщательно разомните вилкой.
- Варёный картофель и свёклу натрите на тёрке. Лук порежьте мелким кубиком, укроп измельчите.
- Овощи, рис и сырое яйцо добавьте к рыбе, смесь посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Сформируйте из фарша котлеты, каждую обваляйте в муке, обмакните во взбитое яйцо и обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте котлеты на растительном масле.
- Подавайте с гречкой и свежим огурцом.