Ингредиенты
Заправка:
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1 столовая ложка порубленной петрушки
- 1/4 чайной ложки хлопьев красного, острого перца
- 1/2 стакана оливок каламата без косточки
- Соль, перец по вкусу
Салат:
- 300г маринованы морепродуктов (мидии, кальмары, креветки). Возможно вы какие-то любите больше или меньше.
- 250г различных салатов (радиччио, латук, романо, айсберг) или ваш любимый салат
- 1 средняя красная луковица, порезанная тонкими полукольцами
Приготовление
- Поместите в миску маринованые морепродукты и добавьте к ним оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, петрушку, хлопья красного перца, оливки каламата, соль и перец. Перемешайте.
- Выложите на тарелки листья салата, выложите поверх салата морепродукты с заправкой, украсьте красным луком и дольками лимона.