Подготовка: 8 мин
Приготовление: 7 мин
Итого: 15 мин
Кол-во человек: 4
Ингредиенты
- Готовая (запечная) грудка индейки или курицы без кожи - 350 г
- Греческий йогурт - 120 г
- Дижонская горчица - 1 ст.л.
- Сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
- Сельдерей - 3 стебля
- Красный или розовый виноград - 350 г
- Миндаль. - 50 г
- Салат айсберг для подачи
- Соль, перец по вкусу
Приготовление
1. Мясо индейки или курицы часто остаётся после пышных застолий. Порвите двумя вилками мясо индейки на достаточно мелкие части. Сельдерей нарежьте тонкими колёсами, виноград разрежает пополам и достаньте косточки. Миндаль разбейте в блендере или порубите ножом.
2. Для заправки смешайте горчицу и йогурт.
3. В салатнике соедините все ингредиенты и заправку, перемешайте. Приправьте солью и перцем. Сохраните немного порубленного миндаля для подачи.
4. Сервируем. Выложите салат в листья айсберга, посыпьте сверху рубленным миндалем.
- Этот салат хорошо хранится в холодильнике до 5 дней
- Его также можно подавать на слайдах зеленого яблока или огурца, а также на тосте из зернового хлеба
