Ингредиенты
- 500 г огурцов
- 20 редисок, порезанных тонкими колечками
- 1/2 стакана порезанного зеленого лука
- 100 г сметаны
- соль, перец по вкусу
- 4 яйца
- кустик укропа, порубленный
Приготовление
- В салатной миске совместите порезанные огурцы, редиску и зеленый лук. Заправьте сметаной, посолите и поперчите. Выложите салат по тарелкам.
- Возьмите чашку, выложите ее изнутри пищевой пленкой, чтобы получились мешочки. Смажьте пленку оливковым маслом.
- Выбейте внутрь чашки, в пищевую пленку яйцо. Возьмите пищевую пленку за края и закройте сверху, чтобы получился мешочек вокруг яйца. Завяжите мешочек узелком, чтобы он не открывался и яйцо не вытекало.
- Опустите этот мешочек в кипящую воду на 3-5 минут, в зависимости от желаемой готовности яиц.
- Возьмите ножницы и отрежьте узелки на пищевой пленке и положите готовые яйца поверх вашего салата.
Ingredients
- 500 g cucumbers thinly sliced
- 20 radishes thinly sliced
- 1/2 cup green onion (1 bunch), chopped
- 100 g sour cream *
- salt, pepper to taste
- 1/8 cup dill, chopped
- 4 large eggs
Instructions
- In a salad bowl, combine sliced cucumbers, sliced radishes and chopped green onion. Season with salt and peeper, add sour cream and toss. Serve it on the plates.
- Put a plastic wrap in a cup. And create a pocket. Add a little of olive oil in the plastic wrap and distribute it over the wrap with your finger.
- Break an egg into the pocket and close it over the egg and tie a knot to avoid the egg coming out of the pocket.
- Place pockets into boiling water for 3-5 minutes, depending on how you want your eggs done.
- Take scissors and cut the pockets and place the eggs over the salad.
- Enjoy!!!
