Ингредиенты
- Помидоры Черри — 150 г
- Копченый сыр сулугуни — 150 г
- Виноград черный — 100 г
- Фундук жареный — 40 г
- Вешенки — 200 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Соус наршараб — 50 мл
- Соевый соус — 20 мл
Масло подсолнечное — 40 мл - Сок лимона — 2 ст. л.
- Укроп свежий — 5 г
- Чили перец — 1 шт.
Приготовление
1. Сыр нарежьте полосками толщиной 0,5 см, виноград разрежьте на половинки, фундук нарежьте крупно ножом, черри разрежьте на половинки.
2. Вешенки разделите на отдельные грибы. Обжарьте с чесноком и солью. Для соуса смешайте наршараб, масло, соевый соус, сок лимона и по желанию чили перец.
3. Укроп нарвите на веточки. Сложите все ингредиенты в миске, залейте заправкой и перемешайте. Выложите в тарелку и украсьте укропом.