Ингредиенты
- 300г стейка мачете или вашего любимого стейка
- Соль, перец по вкусу
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 3 столовые ложки лимонного сока
- 200г салатной смеси (романо, айсберг, латук)
- 200г огурцов
- 200г помидоров черри
- 8 оливок каламата без косточки
- 100г сыра фета
Приготовление
- Посолите и пеперчите мясо. Обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны до средней степени готовности. Переместите на разделочную доску и дайте ему отдохнуть.
- Тем временем, смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Получилась заправка.
- В салатнице смешайте салатную смесь, огурцы, помидоры, оливки каламата и сыр фета, полейте заправкой и перемешайте. Выложите на тарелки. Тонко порежьте мясо поперек волокон и выложите на салат. Подавайте с хлебом пита или грузинским лавашом.