Подготовка: 10 мин
Приготовление: 5 мин
Итого: 15 мин
Кол-во человек: 4
Ингредиенты
- 1/2 красной луковицы, порезанной хлопьями (подойдет полукольцами)
- листья с 3 веточкек базилика зеленого, порезанного соломкой
- 2 столовых ложки петрушки, порубленной
- 1/4 стакана салата корн
- Соль, по вкусу
- Черный молотый перец, по вкусу
- 1 стакан салата Айсберг ( порвите его руками)
- сок 1/2 лайма
- 1/4 болгарского красного перца, порезанного крупными кубиками
- 1/4 болгарского оранжевого перца, порезанного крупными кубиками
- 1/4 болгарского желтого перца, порезанного крупными кубиками
- 1/2 огурца, порезанный крупными кубиками
- 1/2 помидора, порезанный крупно
- ¼ стакана оливок без косточек (желательно каламата)
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 1 столовая ложка Масло оливкового
- 150 г Сыр Фета ( я использовала брынзу)
- лист армянского лаваша
Приготовление
- В миске для салата смешайте базилик, петрушку и лук. Щедро посолить, поперчить, заправить все маслом.
- Салат Айсберг порвать крупными кусками, добавить в миску и выжать лайм.
- Добавить болгарский перец, помидоры и огурцы.
- Оливки добавить целыми или удалить косточку. Крупные оливки разрежьте пополам.
- Добавьте орегано и перемешайте.
- На тарелку с армянским лавашом выложить салат, на салат положите фету, посыпьте орегано и украсьте двумя цветками салата корн.