Подготовка: 5 мин
Приготовление: 10 мин
Итого: 15 мин
Кол-во человек: 2
Ингредиенты
- Лаваш грузинский - 1 шт
- Моцарелла (кружочками 1 см толщиной) - 250 г
- Помидоры (тонкими колечками) - 200 г
- Свежий базилик (зеленый) - 5-6 листиков
- Чеснок - 4 зубчика, пропущенных через пресс
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Бальзамический уксус - 1,5 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление
- Смешайте 2 зубчика, пропущенного через пресс, чеснока с 1 ст.л. оливкового масла. Смажьте лаваш смесью масла и чеснока и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 5-8 мин для образования румяной корочки.
- Достаньте лаваш из духовки и выложите на него кольца моцареллы, немного помогите и поперчите и выложите на сыр тонко-нарезанные томаты и опять немного посолите и поперчите.
- Поставьте лаваш с начинкой в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7 мин. Последние 2 мин включите верхний жар. Смотрите внимательно, чтобы пицца не стала подгорать (сразу достаньте).
- Тем временем, смешайте оставшееся оливковое масло (1 ст.л) с оставшимся чесноком (2 зубчика) с бальзамическим уксусом. Порубите базилик.
- Когда края пицца пропекается и края будут золотистого цвета достаньте ее из духовки и сбрызните смесью оливкового масла и бальзамического уксуса по вашему усмотрению (я люблю побольше, моя жена поменьше, находим компромис)). Посыпьте свежим базиликом. Пицца за 15 мин готова!!))