Подготовка: 3 мин
Приготовление: 12 мин
Итого: 15 мин
Кол-во человек: 6
Ингредиенты
- Лингвини - 350 г
- Луковица (порезанный тонкими полукольцами) - 1 шт
- Чеснок (порезанный тонкими колечками) - 5 зубчиков
- Помидоры Черри (разрезанные пополам) - 350 г
- Базилик зеленый (порубленный) - 1/2 пучка
- Петрушка (порубленная) - 1/2 пучока
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Соль - 2 ч.л.
- Сахар - 2 ч.л.
- Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
- Хлопья красного перца - 1 щепотка
- Вода - 1,2 литра
- Сыр пармезан - для подачи
Приготовление
- Соедините все ингредиенты в большой кастрюле и доведите до кипения. Когда вода закипит, уменьшите огонь до среднего и готовьте, помешивая примерно 8 минут до загустения соуса и готовности пасты. Подавайте посыпав пармезаном.
Примечания:
- Соус в пасте становится густым за счет крахмала, выделяемого пастой при варке
- Этот рецепт можно легко изменить, добавив грибы или креветки или краковскую или вареную колбасу ближе к концу приготовления. Используйте то, что вам нравится.