Подготовка: 12 мин
Приготовление: 17 мин
Итого: 35 мин
Колл-во человек: 4
Ингредиенты
- Цуккини - 700 г
- Креветки - 400 г
- Паста касаречче или пенне- 250 г
- Сливочное масло - 2 ст.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Чеснок - 6 зубчиков (порезанные слайсами)
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Свежий базилик - 1/2 пучка (порвите листики руками)
Приготовление
- Натрите цуккини на крупной терке. Отожмите цуккини, чтобы стек лишняя вода.
- Отварите пасту касаречче в соответствии с инструкцией на упаковке. Сохраните 1/2 стакана воды из под пасты.
- Растопите в сковороде сливочное масло с добавлением оливкового масла. Начните обжаривать чеснок, готовьте 1 минуту, смотрите, чтобы он не подгорел. Добавьте тертые цуккини и готовьте помешивая 2-3 минуты. Посолите, поперчите.
- Вмешайте креветки и готовьте еще 2-3 минуты. Вмешайте касаречче, перемешайте. Дабавьте базилик и готовьте еще 1 минуту. Добавьте немного воды из под пасты, если соус слишком густой.
- Подавайте сбрызнув лимонным соком. Приятного аппетита!!))
