Подготовка: 10 мин
Приготовление: 30 мин
Итого: 40 мин
Кол-во человек: 6
Ингредиенты
- 150мл бальзамического уксуса
- 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 2 ст. л. мёда
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. сушёного тимьяна
- 1 ст. л. сушёного орегано
- 4 говяжьих стейка
- 2 помидора, нарезанных кольцами
- Соль
- 4 ломтика моцареллы
- Базилик
Приготовление
- В небольшой миске взбейте бальзамический уксус, чеснок, мёд, оливковое масло, сушёный тимьян и орегано.
- Залейте стейки этим маринадом и оставьте на 20 минут.
- Приправьте помидоры солью и перцем.
- Нагрейте сковороду-гриль и обжарьте стейки по 4-5 минут с каждой стороны, затем сверху положите моцареллу и помидоры. Накройте крышкой и готовьте, пока сыр не расплавится (примерно 2 минуты).
- Сверху украсьте стейки базиликом и приступайте к трапезе!