Ингредиенты
- 100 г чесночного сливочного масла (растопленное сливочной масло смешиваете с 4 мелкопорезанными зубчиками чеснока и с щепоткой порубленной петрушки)
- ½ стакана обжаренного бекона или сыровяленой свиной грудинки
- ½ стакана порубленного зеленого лука
- ½ стакана тертого сыра чеддер
- ¼ стакана тертого сыра пармезан
Для картофеля
- 800 г мытого картофеля, разрезанного на кусочки по 2,5 см
- ½ порезанной кубиками луковицы
- 2 столовых ложки порубленной петрушки
- Соль, перец по вкусу
Для стейка
- 1 кг говяжьей вырезки или рибай, порезанного на кусочки по 2,5 см
- Соль, перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200 градусов
- Смешайте картофель с луком в миске, посолите и поперчите. Полейте сверху половиной чесночного масла. Выложите на противень, оставляя место для мяса.
- Посолите и поперчите мясо, выложите на противень рядом с картофелем и полейте оставшимся чесночным маслом.
- Поставьте в духовку на 20 минут. Посыпьте сверху тертым чеддером и пармезаном и поставьте еще в духовку под верхний жар (230 градусов) еще на 3-5 минут или до того момента как сыр расплавится и немного подрумянится.
- Достаньте из духовки и посыпьте сверху обжаренным беконом и зеленым луком.
Приятного аппетита!!!:)
Подготовка: 10 мин
Приготовление: 20 мин
Итого: 30 мин
Кол-во человек: 6